TGI Fridays怎样运用机械进修来扩大个性化

释放双眼,带上耳机,听听看~!

这是研讨人工智能和新兴手艺在饭铺中的影响的系列文章中的第三篇。手艺能够转变了门客与餐厅之间的联络,但其中心效果没有转变:人们想在每个人都晓得本身名字的处所用饭。

经由过程机械进修,TGI Fridays能够相识更多有关其客人的信息-从最喜好的饭菜到他们是不是更喜好经由过程电子邮件或短信吸收营销推行-并将其个性化扩大。

“我们发明没有人将本身与一个整体联络起来。他们不以为本身是来自亚特兰大的婴儿潮一代,千禧一代或足球妈妈。[我们的主顾]通知我们’作为个人来向我倾销’,” Fridays首席体验官Sherif Mityas通知Restaurant Dive。“现今唯一能够做到这一点的手艺是机械进修。”

在Mityas于2016年到场公司担负首席信息官后不久,星期五最先对人工智能应用顺序举行投资。麦当劳(McDonald)敏捷进入这一范畴有着近三年的抢先上风,其标志是其AI驱动的纵贯手艺的宣布在本年早些时候以3亿美圆收买手艺平台Dynamic Yield以后。这家快餐业巨子近来还收买了基于AI的对话手艺公司Apprente。

先行者上风将是供应个性化程度的症结,该程度能够消弭日趋拥堵的市场带来的噪音,尤其是当第三方托付平台为门客们供应更多触手可及的品牌挑选时,Rom Krupp,该公司的创始人兼首席执行官餐厅桌边订购和付出平台OneDine通知Restaurant Dive。

他说:“纵然如今抢先两年,也将转变游戏规则。”“您能更快地为适宜的客人辨认适宜的音讯,您博得这场战役的能够性就越大……(早日采纳AI的连锁店将是最大的赢家。”

Mityas以为,采纳AI手艺不仅能够获得合作上风,而且关于不久的未来生存将是必不可少的。

他说:“我们处于最前沿,然则(品牌)正在追逐并举行大批投资,由于他们正像我们一样看到代价。”“基本上,现在范围上的每个人都在积极地开展工作……或在构造内试行许多工作。”

就在几周前,一家Outback Steakhouse连锁店最先测试Presto的机械进修手艺,以看管员工和客户的互动,跟踪等待时间以及没有坐下或打招呼而脱离的客户。从大厅摄像头网络的数据被及时发送到管理人员和工人,该顺序终究能够看管其他地区,比方厨房和饭厅。肯德基还斟酌以模拟麦当劳和Sonic Drive-In的手艺的体式格局在开车时实行AI。

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